Οδηγίες καθαρισμού για τα καλάθια φουσκώματος ψωμιού:
- Καθαρίζουμε καλά τα καλάθια με μία βούρτσα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν πολύ καλά. Εάν έχει μείνει υγρασία μπορούμε να την πάρουμε με μία καθαρή πετσέτα.
- Εάν δεν στεγνώνουν εύκολα στο περιβάλλον δωματίου μπορούμε να τα βάλουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς Κελσίου για 5 λεπτά. Το παν για να διατηρήσουμε τα καλάθια μας σε καλή κατάσταση είναι να τα αφήνουμε κάθε φορά να στεγνώσουν πολύ καλά πριν τα αποθηκεύσουμε.
- Μία φορά το εξάμηνο περνάμε τα καλάθια του ψωμιού με μία ελαφριά στρώση λαδιού. Το λάδι προστατεύει τις ίνες του ρατάν και αφήνει το υλικό να αναπνεύσει.
- Δεν βάζουμε τα καλάθια στο πλυντήριο πιάτων μιας και η θερμότητα και τα απορρυπαντικά μπορεί να προκαλέσουν αλλίωση του σχήματος του καλαθιού και ανάπτυξη ρωγμών στην επιφάνεια του ξύλου.
- Δεν τα αφήνουμε να μουλιάσουν στο νερό. Όταν αφήνουμε ένα ξύλινο σκεύος στο νερό επιτρέπουμε στο ξύλο να απορροφήσει πολύ νερό με αποτέλεσμα να επιταχύνουμε την φθορά του και να γίνει ακόμα πιο δύσκολο το σωστό στέγνωμα του.
Οι αναφορές δοκιμών SGS και το Πιστοποιητικό PZH αποδεικνύουν την υψηλή ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιούνται για τη στεγανοποίηση καλαθιών από ρατταν, έτσι ώστε να μπορούν να έρχονται με ασφάλεια σε επαφή με τρόφιμα, σύμφωνα με:
- Κανονισμός (ΕΚ) αριθ.1935/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 27ης Οκτωβρίου 2004, σχετικά με υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα
- Γερμανικός νόμος LFGB (LMBG) για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές Άρθ. 30, 31